Escopo do Trabalho
Na Soho House, o Captain é responsável por representar o mais alto padrão de serviço e um exemplo respeitado para que seus pares busquem apoio. Como Captain, você é uma extensão da equipe de gestão e supervisionará a equipe durante o turno e garante que a opração esteja dentro dos padrões estabelecidos para serviço e controle de qualidade da Soho House.
A posição de Captain requer altos níveis de organização, resolução de problemas e habilidades de comunicação. Você também pode ser responsável por supervisionar vários aspectos de fornecimento, operação. Em última análise, a sua principal responsabilidade é garantir que a equipe do Club proporcione experiências positivas aos Membros e convidados.
Responsabilidades Chave:
- Atuar como extensão da equipe de gestão e manter os seguintes programas:
- Floor plan do turno - Escala diária de trabalho da equipe.
- Touch table e presença no floor. Acompanhar a experiência do cliente ndo início ao fim do serviço.
- Acompanhar vendas do turno e realizar a conferência de caixa ao final do turno de trabalho.
- Manter uma estação de trabalho segura e limpa para garantir higiene e segurança alimentar.
- Representar o espírito e os padrões da Soho House e influenciando as vendas para gerar receita.
- Concluir, delegar e apoiar a gestão, realizando quaisquer tarefas de abertura e fechamento do bar e garantindo que o bar esteja configurado de acordo com os padrões do Departamento de Saúde e da Soho House
- Conhecer todo o cardápio (comida e bebida), para gerar oportunidades de combinação e vendas adicionais para proporcionar a melhor experiência aos hóspedes/membros/convidados.
- Responsável pelas requisições de materiais do Club.
- Desempenha outras funções atribuídas pelo supervisor/gerente.
Experiência necessária
- Sólida experiência em liderança de equipes.
- Sólida experiência com atividades em restaurantes.
- Fortes habilidades de comunicação.
- Capacidade de realizar multitarefas e trabalhar em um ambiente exigente com ritmo acelerado visando qualidade e satisfação dos hóspedes/membros/convidados.
- Inglês
