LTERNANCE - ASSISTANT.E GOUVERNANT.E (H/F)

Résumé de l'offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9

Contrat alternance

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense

l’hôtelleriesous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figuredansle Top 15 des meilleurs hôtels parisiens.En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adressegastronomiquea rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à sonconceptnovateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.

Le.aGouvernant.eet sonassistant.esont les chefs d'orchestre, grâce à la technologie et encollaborationavec une équipe jeune et dynamique, pour créer et maintenir une expérience enchambreunique.

MISSIONS

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius

TECHNIQUE METIER

Gestion quotidienne des chambres et des parties communes - Prépare le nid douillet et metsdespaillettes dans le séjour de tes invités !

Tu veilles à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel comme si tuaccueillaistes amis. Tu participes et veilles quotidiennement à l’entretien et à la propreté deschambres. Tu assistes la gouvernante dans l’encadrement du travail de l’équipe, le contrôle del’étatde propreté des chambres, la vérification du bon fonctionnement des installationssanitaireset électriques. Tu es garant de l’esprit Maison Mère en chambre et tu utilises dessupportstechnologiques pour t’aider dans les différentes tâches et communiquer plusrapidementavec les différents départements de l’hôtel. Tu connais les services proposés parl’hôtel, informes le client sur sa demande et l’incites à les utiliser pour qu’il profite au maximumdeson séjour. Tu es moteur dans le réassort et la commercialisation des produits annexes dela chambre(décoration et mini-bar).

Supervision de l’état général de l'établissement - Garde l’Hôtel aussi beau qu’au premier jour!

Aide à orchestrer les tâches ponctuelles du département : planifie les inspections des diverslieuxdépendants du service gouvernante, contrôle l’état de propreté et de fonctionnalité généraldeschambres, des lieux publics et parties communes de l’hôtel. Tu assistes ledirecteur techniqueet tu assures un suivi régulier des chambres en nettoyage à fond pour quel’expérienceclient soit uniforme.

PLANIFICATION, ORGANISATION & CONTRÔLE

Contrôle du service - Aide à la gestion du département d’une main de maître !

Assiste la gouvernante dans la gestion du département : tu effectues un suivi des budgets, de lamassesalariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks… Tu veilles au respect du budgetenanticipant les besoins et en choisissant les bons fournisseurs. Tu aides à la supervision lessociétésexternes et de sous-traitance afin d’avoir un bon suivi. Tu t’assures du bon suivi desprocéduresgouvernantes pour le bien être des clients et du personnel, tels que les objetstrouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès…

Management des équipesHousekeeping- Sois le chef de fil de ton équipe !

Aide au recrutement et à la formation des nouveaux membres deta teamaussi bien ensavoirfairequ’en savoir être. Tu es l’exemple : communique et partage tes valeurs ! Assiste l’animation

desdifférents briefings de la journée avec les femmes de chambre, équipiers et gouvernantes.

CREATIVE & ENTREPRENEURSHIP SPIRIT

Garant du service client - Défends et représente les besoins clients en chambre !

Sois la voix des clients, tu es aucoeurde l’expérience hébergement. Améliore le séjour desclientsen analysant leurs retours ! Tu n’hésites pas à partager tes ressentis et les problèmesquetu rencontres afin de trouver des solutions pour de maintenir une expérience unique maisuniformeà chaque client.

Développement continu de l’offre hébergement - Sculpte l’offre Maison Mère !

Tu portes le projet Maison Mère et aide à le développer en participant à la mise en place del’expérienceclient lors de meetings hébergement avec les différents chefs de service. Tu aides àfaireévoluer l’offre Maison Mère en proposant des idées et des solutions en fonction des retoursclients. Réveille la créativité qui est en toi : sois force de proposition sur l’accueil, les besoins enchambreet trouve des axes d’améliorations.

ES TU NOTRE PERLE RARE ?

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité

ceuxqui le font. », Steve Jobs

Pour cette aventure entrepreneuriale, nous recherchons avant tout un leader qui vibre pour sesmissionset veut construire le groupe Maison Mère avec une équipe de passionné.es !

Sens Pratique,Detailoriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner – Trèsorganisé.e

etrigoureux.se, tu sais multi-taskeret travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer parta« Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail net’échappeet tu sais être méticuleux. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tusaist’adapter à un environnement changeant.

Robuste & fiable - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance quisefait remarquer par sa rigueur.

Organisé.e& minutieux.se - Tu es reconnu par tes paires comme étant méthodique et

Ordonné.Solaire,Social.e,Bienveillant.e& Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu esabordableet tu sais mettre les gens à l’aise.

Passionné.e, Curieux.se,Entier.e,Assumé.e,Tolérant.e& Positif.ve – Tu vibres pour ce que tufaiset fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux.

Entrepreneurial.e, Proactif.ve, Ambitieux.se, Perfectionniste,Résilient.e– Tu prends tes

projetsà cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tuvoista carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la premièredifficultéet te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs.

OFFRE

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker

•Teambuildings

PROFIL RECHERCHÉ

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. », Mario Andretti

Et surtout une incroyable envie de créer l’hôtellerie de demain et de faire partie de l’équipe d’unconceptambitieux !

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description

àdreamteam@maisonmere.co

Rythme de l’alternance

Selon le calendrier de formation.

Pour postuler à cette annonce, vous devez être éligible à l’apprentissage.

Aucun frais n’est à la charge des candidats.