Nutricionista Fiscal Offshore

REQUISITOS

• Experincia em atividades similares ao escopo dos servios (cozinha industrial: rede hoteleira, industrias, hospitais ou escolas)

ESCOLARIDADE

• Graduao em Nutrio completa
  
  

ATRIBUIES

• Fiscalizar a prestao dos servios de hotelaria martima a bordo, visando o fiel cumprimento da especificao contratual;

• Verificar e garantir o cumprimento dos Procedimentos Operacionais Padronizados relacionados a prestao dos servios, bem como atendimento s orientaes do Manual de Boas Prticas das empresas de hotelaria martima;

• Fiscalizar a gesto e execuo das aes de controle higinico-sanitrio dos alimentos, desde o recebimento na plataforma at sua oferta, inclusive a etapa de descarte de resduos orgnicos ou relacionados;
• Aplicar listas de verificaes e cumprir os protocolos de rotina de fiscalizao operacional estabelecidos pela contratante;
• Avaliar a conformidade de documentos e registros inerentes a prestao de servios;
• Realizar diagnsticos e atuar para correo e implementao melhorias dos processos relacionados a prestao dos servios, emitindo parecer tcnico quando necessrio ou solicitado;

• Realizar anlise sensorial e promover testes de aceitabilidade de produtos e preparaes, propondo adequaes ou solicitando substituies, quando pertinente.

INFORMAES ADICIONAIS

• Embarques fixos de 14 x14, jornada de 12h/dia.
• Embarques so realizados por Farol de So Thom, Jacarepagu, Maca ou Vitria.

Sobre a CAPCO:

Na Capco promovemos uma cultura inclusiva. Valorizamos a diversidade em todas as suas expresses.
Pensamos, em conjunto, sempre em aes diversas de incluso e de responsabilidade social atravs de comits internos geridos pela nossa comunidade interna, como os grupo de Mulheres, Pessoas Com Deficincia, Pessoas Negras, LGBTQIAPN+, Parentalidade, Geraes, entre outros.
Nossas oportunidades so trabalhadas para todos(as)!!!
#LifeAtCapco

PRXIMOS PASSOS:

• Caso tenha interesse em desenvolver sua carreira conosco, convidamos voc a se candidatar e aguardar o contato de um de nossos recrutadores